Wenn Sie online ein Restaurant suchen, wollen Sie schnell Speisekarte, Öffnungszeiten und Reservierung finden. Eine gute Website zeigt diese Angaben direkt und erleichtert die Planung.
Sorgen Sie dafür, dass Gäste Reservierung, Öffnungszeiten, Speisekarte, Anfahrt, Allergeninformationen und Kontaktdaten gut sichtbar finden. Halten Sie diese Angaben aktuell und stimmen Sie sie mit anderen Online-Einträgen ab. So finden Gäste sich leichter zurecht und können ihren Besuch besser planen.
Tischreservierungen leicht auffindbar machen
Machen Sie die Reservierung auf jeder Seite leicht auffindbar, besonders auf dem Smartphone. Ein deutlich beschrifteter Knopf führt direkt zum Buchungsangebot. Wer kein Online-Buchungssystem nutzt, sollte stattdessen die Telefonnummer gut sichtbar angeben.
Laut einer Bitkom-Befragung aus dem Jahr 2024 reservieren 47 Prozent der Befragten am liebsten direkt online. Eine YouGov-Befragung im Auftrag von METRO und DISH ergab, dass 2025 bereits 50 Prozent der Befragten schon einmal online einen Tisch gebucht hatten. Die Befragungen stellen unterschiedliche Fragen. Beide zeigen aber, dass Online-Reservierungen für viele Gäste zum Alltag gehören.
Der Buchungsweg sollte klar zeigen, ob die Reservierung bestätigt wurde und wie Gäste eine Buchung ändern oder absagen. Zeigt ein Buchungsdienst nur begrenzte Zeiten an, nennen Sie zusätzlich eine Telefonnummer für Rückfragen. So bleibt der Kontakt möglich, wenn online kein passender Termin erscheint.
Öffnungszeiten aktuell halten
Nennen Sie die Öffnungszeiten gut sichtbar und unterscheiden Sie sie von den Küchenzeiten. Gäste müssen erkennen können, ob das Restaurant geöffnet ist und bis wann sie Essen bestellen können. Geben Sie auch Ruhetage an.
Feiertage, Betriebsferien und vorübergehende Schließungen brauchen einen eigenen, aktuellen Hinweis. Prüfen Sie dieselben Angaben auch in Ihrem Google-Unternehmensprofil und auf anderen Plattformen, auf denen Gäste Ihr Restaurant finden. Stimmen Website und Suchergebnis nicht überein, ist unklar, welche Information gilt.
Die Speisekarte online zeigen
Die Speisekarte gehört zu den meistgesuchten Informationen vor einem Restaurantbesuch. Laut einer repräsentativen Bitkom-Befragung von 2024 schauen sich 53 Prozent der Befragten vor dem Besuch eines neuen Restaurants oder Cafés meist die Speisekarte online an.
Zeigen Sie Gerichte und Preise gut lesbar auf der Website. Eine Speisekarte als PDF kann die Angaben ergänzen. Auf dem Smartphone sollte sie sich aber ohne Vergrößern lesen und ohne lange Wartezeit herunterladen lassen. Aktualisieren Sie Preise und Gerichte zeitnah, wenn sich das Angebot ändert. Ein veraltetes Menü führt zu falschen Erwartungen und Rückfragen.
Fotos geben Gästen einen Eindruck von Speisen und Räumen. In der Bitkom-Befragung erwarteten 69 Prozent der Befragten einen Internetauftritt, auf dem sie Fotos von Speisen und Räumen ansehen können. Gute Bilder helfen bei der Orientierung, ersetzen aber weder eine verständliche Speisekarte noch aktuelle Angaben.
Adresse und Anfahrt angeben
Nennen Sie die vollständige Adresse an einer Stelle, die Gäste schnell finden, zum Beispiel im Kopfbereich, auf der Kontaktseite und im Fußbereich der Website. Ein Karten- oder Navigationslink erleichtert den Weg vom Smartphone aus.
Zusätzliche Hinweise sind sinnvoll, wenn sie einen konkreten Unterschied machen. Beschreiben Sie etwa, wo sich der Eingang befindet, ob es Parkplätze gibt oder welche Haltestelle in der Nähe liegt. Versprechen Sie keine Parkmöglichkeit, wenn sie nicht zum Restaurant gehört oder nicht zuverlässig verfügbar ist.
Allergene verlässlich angeben
Gäste mit Allergien brauchen klare Informationen zu den Zutaten. Die Lebensmittel-Informationsdurchführungsverordnung regelt, wie Restaurants über kennzeichnungspflichtige Allergene in nicht vorverpackten Lebensmitteln informieren. Dafür kommen unter anderem Speise- und Getränkekarten oder Aushänge infrage. Restaurants können die Informationen auch schriftlich oder elektronisch bereitstellen. Angaben müssen gut sichtbar, deutlich und lesbar sein und rechtzeitig vor dem Kauf bereitstehen.
Eine Website kann die Planung erleichtern, ersetzt aber nicht automatisch alle Informationspflichten vor Ort. Wer elektronische Angaben nutzt, muss außerdem vor Ort darauf hinweisen, wie Gäste an die Informationen gelangen. Eine mündliche Auskunft ist unter bestimmten Voraussetzungen möglich, etwa wenn eine schriftliche oder elektronische Dokumentation verfügbar ist und Gäste auf die mündliche Auskunft hingewiesen werden.
Dokumentieren Sie zuverlässig, welche Allergene in den Gerichten enthalten sind, und gleichen Sie die Angaben mit den aktuellen Rezepturen ab. Ändert sich ein Gericht, muss auch die dazugehörige Information geprüft werden. Bei Unsicherheiten zur Umsetzung klären Sie die Anforderungen fachlich oder mit der zuständigen Behörde.
Kontaktwege sichtbar platzieren
Zeigen Sie Telefonnummer und E-Mail-Adresse gut auffindbar. Auf dem Smartphone sollte die Telefonnummer direkt antippbar sein. Ein Kontaktformular kann ergänzen, sollte aber nicht die einzige Möglichkeit sein, eine kurzfristige Frage zu stellen.
Erklären Sie, welchen Kontaktweg Gäste für welche Anliegen nutzen können. Für eine kurzfristige Reservierung eignet sich meist ein Anruf, für eine allgemeine Anfrage eine E-Mail. Wenn Sie Nachrichten nicht regelmäßig prüfen, versprechen Sie keine schnelle Antwort. Klare Erwartungen verhindern, dass Gäste auf eine Rückmeldung warten, die nicht rechtzeitig kommt.
Website-Angaben und Bewertungen prüfen
Gäste finden sich auf Ihrer Website leichter zurecht, wenn sie schnell die gesuchten Informationen finden und alle Angaben übereinstimmen. Prüfen Sie regelmäßig, ob Speisekarte, Öffnungszeiten, Adresse und Telefonnummer auf der Website mit den Informationen in Ihrem Unternehmensprofil übereinstimmen. Entfernen oder korrigieren Sie Links, die ins Leere führen.
Auch Bewertungen beeinflussen die Auswahl. In der Bitkom-Befragung von 2024 nannten 30 Prozent Online-Bewertungen als wichtigstes Kriterium bei der Auswahl eines neuen Restaurants oder Cafés. Bewertungen müssen nicht zwingend auf der eigenen Website eingebunden werden. Behalten Sie öffentlich sichtbare Einträge im Blick und reagieren Sie sachlich auf Rückmeldungen.
